Trivia

¿Qué conviene comer en las fiestas antes del plato principal?

Recetas de cocina/Saludables - 17/07/2017

Wok de Vegetales con Pollo

Una de las mejores combinaciones de Wok! Sencillo y sabroso!

Ingredientes para 4 raciones

2 zanahorias, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1/2  calabaza, 1 cebolla y 3 filetes de pechuga de pollo, salsa soja, caldo

 

Preparación:

Colocar el wok a calentar a fuego fuerte sin usar aceite. Cuando ya esté bien caliente, añadiremos 4 cucharadas de caldo .

En el fondo caldo cocinar rápidamente las pechugas cortadas en tiras y en cuanto estén, las retiramos. Luego cocinar las verduras y hortalizas cortadas en juliana fina.

Una vez cocidos los vegetales, se reincorpora el pollo y añadir una cucharada de salsa soja, removiendo rápidamente para integrar todos los sabores e ingredientes.

 

Los vegetales pueden estar preparados, cortados y freezados en bolsa hermética.

 

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