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Salud Plena - 02/05/2018

Palta, sus propiedades beneficiosas en la salud

Consumir vegetales y frutas de estación, permite adquirirlos a precios más bajos y sus propiedades nutricionales se encuentran en su forma más completa. El otoño es su época de mayor producción. Las paltas están repletas de grasas saludables, fibra y varios nutrientes importantes.

- Continen más potasio que la banana. En una porción de 100 gramos, incluye el 14 % de la ingesta diaria recomendada, mientras que las bananas (un alimento alto en potasio típico) contienen el 10 % .

Varios estudios muestran que un consumo alto de potasio reduce la presión sanguínea, factor de riesgo en enfermedades cardio y cerebrovasculares.

- Contienen ácidos grasos monoinsaturados beneficiosos para el corazón.

Las paltas y su aceite tienen un alto contenido de ácido oleico monoinsaturado, un ácido graso beneficioso para el corazón que, según se cree, es una de las razones principales por la cual el aceite de oliva es saludable.

- Contienen Fibra

La palta es alta en fibra, la cual tiene importantes beneficios para la pérdida de peso y la salud metabólica.

- Contienen antioxidantes

Las paltas poseen luteína y zeaxantina, antioxidantes importantes para evitar el envejecimiento celular

 

 

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