Trivia

¿Qué conviene comer en las fiestas antes del plato principal?

Salud Plena - 11/06/2018

Alimentación Vegana, ¿que significa?

Ser vegano es una forma de vida alternativa a la que usualmente llevan las personas, se basa en el consumo de alimentos que no derivan de los animales, no comen ningún tipo de carnes, además de ningún alimento de procedencia animal, o que tenga algún ingrediente de este origen en su elaboración. Es decir, no consumen pollo, pescado, carne de cerdo o res, lácteos, miel, huevos y cualquier otro alimento con la misma característica. Tampoco utilizan ningún tipo de cuero o pieles, este es un estilo de vida saludable quienes interpretan con esta conducta, el respeto con el medio ambiente y el resto de los animales.

¿Qué es un vegano?

Una persona vegana se asemeja mucho a las personas vegetarianas, con la diferencia de que las personas veganas no comen ningún tipo de carnes y algunos vegetarianos, comen productos que derivan de los animales como los huevos, lácteos o la miel.

 

Significado de vegano

Esta palabra deriva de la abstinencia al consumo de servicios y productos que derivan  de los animales. Esta práctica se lleva a cabo por razones de ética y también por crear una independencia personal en la vida humana, en la que evitan transforman a los animales en una mercancía porque estos tienen una condición sensible y sienten el daño físico.

 

¿Es sana la dieta vegana?

Las personas veganas pueden sustituir los nutrientes que se adquieren de los animales por medio de vegetales y otros alimentos. El cuerpo necesita aminoácidos, minerales y vitaminas que solo consigue de fuentes animales o alimentos derivados de estos, por lo que debe llevarse una dieta rica en alimentos vegetales, legumbres, cereales, nueces y salvado que pueda nutrir el cuerpo de forma positiva.

 

Cómo funciona

Esta dieta se lleva a cabo mantienen su organismo puro de alimentos con origen animal, cuando la dieta es nutritiva y planificada, el cuerpo establece muy buena salud.

Para tener una dieta completamente vegana, estos deben leer muy bien las letras pequeñas de los alimentos porque es aquí en donde se colocan el origen o los ingredientes de cada producto.

 

Es muy importante las consultas periódicas con un profesional de la salud y nutrición para evitar carencia de nutrientes y suplementación de hierro, vitamina B12, ácido fólico u otros nutrientes habitualmente bajos en este tipo de alimentación.

Get Adobe Flash player