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Enfermedades Crónicas/Cardiovasculares/Dislipemias - 13/08/2018

Pescado: sinónimo de Omega 3

El Omega 3 es un ácido graso poliinsaturado, que no es producido por el cuerpo humano, sino que debe ser ingerido con los alimentos. Las grasas esenciales, como el Omega 3 son indispensables para el funcionamiento del sistema inmunológico. Como estas grasas no son producidas por el organismo, necesitamos seleccionar e incorporar alimentos que las aporten.

Las principales fuentes de ácidos grasos Omega 3 son las algas marinas y los peces de agua fría, que se alimentan de algas, ya que en ellas se encuentra la mayor concentración de Omega 3 de la naturaleza.

Los pescados con más omega-3:

 

  • Caballa: entre 2,5 y 5 mg por ciento.
  • Arenque: entre 1,6 y 4,3 mg por ciento.
  • Salmón: entre 1,5 y 3 mg por ciento.
  • Caviar: entre 1,8 y 2,4 mg por ciento.
  • Jurel: entre 1,5 y 2,8 mg por ciento.
  • Sardina: entre 1,3 y 1,8 mg por ciento.
  • Atún: entre 0.5 y 1 mg por ciento.

 

La incorporación de estas grasas ayuda a prevenir y a controlar los problemas cardiovasculares.

 

Existen las cápsulas de ácidos grasos Omega 3, de venta libre en las farmacias o casas de productos dietéticos,  para aquellas personas que por diferentes situaciones, como problemas geográficos, disponibilidad o alergias alimentarias, es dificultoso el consumo de pescados.

 

La incorporación de ácidos grasos Omega 3 en forma regular, sumado a una alimentación saludable y a la práctica de actividad física, permite mantener un corazón y aparato cardiovascular protegido.

 

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