Trivia

¿Qué color tiene que tener la orina para darnos cuenta si estamos incorporando suficiente líquido?

Recetas de cocina/Celiaquía - 15/02/2014

Cookies.

(25 Galletitas) Hidratos de Carbono: 25 grms. Proteínas: 1 grms. Grasas: 1 grms. Calorías: 118.

Ingredientes

  • Margarina light 0% trans 250 grms.
  • Azucar impalpable 260 grms.
  • Huevos 2
  • Esencia de Vainilla 2 cucharaditas
  • Harina de Arroz 240 grms.
  • Almidon de Maiz 120 grms.
  • Mermelada de frutas 75 grms.

Preparación:

  1. Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema.
  2. Agregar los huevos, perfumar con la esencia de vainilla y continuar batiendo.
  3. Incorporar las harinas previamente tamizadas y formar una masa bien tierna, envolver en papel Film y dejar descansar en la heladera por una hora como minimo.
  4. Estirar la masa y cortar circulos, a la mitad de la cantida de circulos con un cortante de diámetro mas pequeño retirarles el centro, dejar en la heladera ½ hora.
  5. Hornear por 10 minutos en horno a temperatura moderada.
  6. Retirar dejar enfriar colocar en la base la mermelada y cubrir con la tapa con el circulo central. Espolvorear con azucar impapable.
  7. La mermelada puede utilizarse de diferentes frutas para lograr una diversidad de sabores y colores.