Alimentos en el tratamiento de la Dislipemia

Cardiovasculares / Dislipemias

Cuáles evitar y cuáles no para lograr un buen resultado. Autor: Lic. Cristina Maceira La modificación de hábitos de vida es el primer paso frente a un paciente con una dislipemia o frente a valores lipídicos no deseables para su nivel de riesgo. Cabe destacar que cuando debe asociarse tratamiento medicamentoso, la modificación de hábitos debe mantenerse e incluso reforzarse. Los lineamientos dietéticos desde el punto de vista práctico se traducen en aconsejar una dieta de tipo “Mediterráneo”, incluyendo alimentos como: cereales integrales, legumbres, frutas, verduras, palta, aceite oliva, canela, pescados de mar, como alimentos base en la preparación de las comidas. Evitar las grasas de origen animal aportadas por carnes rojas, manteca, cremas, panificados con grasas, pasteleria reposteria con mnteca y crema, frituras, quesos duros. Aplicación de herramientas terapéuticas Recordar que actualmente el principio básico que debe aplicarse cuando se apunta a la prevenciónes la intensidad del tratamiento, esta debe ser ajustada al riesgo cardiovascular absoluto. Los cambios en los hábitos de vida constituyen en muchos casos la única arma terapéutica necesaria para lograr los objetivos; debe enfatizarse que cuando es necesario asociar el tratamiento medicamentoso, la modificación de hábitos debe reforzarse y mantenerse. La práctica diaria de una actividad física aerobica es necesaria, ya sea caminar, andar en bicicleta, trotar, bailar, gymnasia, patinar, etc. La alimentación saludable y el movimiento son la base fundamental para el control de las dislipemias, sumado en algunos casos a la incorporación de fármacos.