Los síntomas empeoraron entre los que comían alimentos como el jamón y el salami con frecuencia. Comer embutidos como el jamón y el salami con regularidad podría agravar el asma, informan unos investigadores. Al observar a casi mil personas con la enfermedad respiratoria, los investigadores franceses encontraron que los que comían la mayor cantidad de carnes procesadas y embutidos tenían un 76 por ciento más de probabilidades de experimentar un empeoramiento de sus síntomas de asma con el tiempo que los que menos los comían. Esos síntomas incluyen problemas para respirar, opresión en el pecho y falta de aire, según el informe. Los embutidos son ricos en unas sustancias químicas llamadas nitratos que evitan que se estropeen. Esas carnes se han vinculado con un riesgo más alto de otras enfermedades crónicas, como cáncer, enfermedad cardiaca, diabetes tipo 2, y enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Además, la Organización Mundial de la Salud (OMS) los clasificó hace poco como un carcinógeno (que provocan cáncer), señaló el investigador líder del estudio, el Dr. Zhen Li. "Pero sigue habiendo lagunas en la diseminación del conocimiento sobre los daños de las carnes procesadas de parte de la comunidad de investigación al público", dijo Li, que trabaja en el Hospital Inserm Paul Brousse en Villejuif, Francia. Li advirtió que este estudio no puede probar que los embutidos empeoren el asma, solo que hay una asociación. Pero "se ameritan estrategias de salud pública para reducir el consumo de embutidos y carnes procesadas", planteó Li. El asma afecta a 235 millones de personas en todo el mundo, según la OMS. Los desencadenantes comunes incluyen a los alérgenos de interiores, como los ácaros del polvo y la caspa de mascotas; los alérgenos de exteriores, como el polen; el humo del tabaco, y los irritantes químicos en el lugar de trabajo. El Dr. Len Horovitz es especialista pulmonar del Hospital Lenox Hill, en la ciudad de Nueva York. "Aunque no se puede sacar ninguna conclusión firme [de este estudio], parece haber una correlación entre unos síntomas de asma que empeoran y la carne procesada y los embutidos", advirtió Horovitz, que no participó en la investigación. "Habría que preguntarse si la sal o los conservantes usados en el procesamiento de la carne podrían ser responsables de este fenómeno", comentó. En el estudio, Li y sus colaboradores recolectaron datos de más de 2,000 personas que participaron en un estudio francés que hizo un seguimiento de la salud de personas con asma y sus parientes cercanos durante más de 20 años. El equipo de Li se enfocó en 971 personas que contaban con datos completos sobre la dieta, el peso, las puntuaciones de asma y demográficos obtenidos hasta 2011-2013. La dieta se midió utilizando cuestionarios de frecuencia alimentaria. Los investigadores preguntaron sobre el consumo de embutidos, como el jamón, las salchichas y el salami. El consumo se clasificó como bajo con menos de una porción por semana, como mediano con una a cuatro porciones, y como alto con cuatro o más. Los investigadores compararon las respuestas de dos puntos temporales: 2003-2007 y 2011-2013. En el último periodo, los síntomas de asma habían empeorado a lo largo del año anterior en un 20 por ciento de los participantes del estudio. Entre los que comieron una o menos porciones de carne procesada o embutidos, un 14 por ciento reportaron unos peores síntomas de asma. Entre los que comieron entre una y cuatro porciones por semanas, el 20 por ciento dijeron que sus síntomas de asma empeoraron. En el grupo que comió cuatro o más porciones por semana, un 22 por ciento reportaron un empeoramiento del asma, mostraron los hallazgos. Tras tomar en cuenta el tabaquismo, la actividad física regular, la edad, el sexo y la educación, los investigadores calcularon que las personas que más embutidos comían tenían un 76 por ciento más de probabilidades de presentar un empeoramiento en los síntomas de asma, frente a las que menos comían. Tener sobrepeso o ser obeso, que se ha vinculado con un empeoramiento del asma, explicó apenas un 14 por ciento de esa asociación, lo que sugiere que la carne procesada podría tener un rol independiente en los síntomas de asma, dijo Li. El informe aparece en la edición en línea del 20 de diciembre de la revista Thorax. Fuente: Medline Plus

Consejos de la licenciada en Nutrición Cristina Maceira para no ganar kilos y mantener una buena calidad de vida. Autor: Lic. Cristina Maceira Veamos algunas recomendaciones que lo van a ayudar para el control del peso y mejorar su capacidad respiratoria: - Planifique un menú semanal, de esa manera podrá seleccionar los alimentos, visualizando su alimentación semanal de manera integral, no el día a día, le permitirá comprar los alimentos correctamente. - Comience su día con un buen desayuno (infusión con edulcorante, lácteos descremados, cereales sin azúcar, panes, yogurt descremado, mermeladas sin azúcares, fruta fresca) - Sírvase sólo la porción que va a comer, utilice siempre platos porciones más pequeñas de alimentos que lo habitual y retire los alimentos de su mesa. - No esté más de 4 horas sin ingerir algún alimento, de esta manera el control del apetito será mejor. - Lleve un registro por escrito en las primeras semanas, si utiliza alimentos alergénicos anótelo y evalúe los resultados. Si no fueron tolerados correctamente, marquelos en su registro con resaltador u otro color. Evítelos y lléveselo a su Médico al próximo control. - Tome entre 8 a 10 vasos de agua por día. - Después de comer trate de caminar, sentarse en un sillón, no se acueste inmediatamente, al finalizar la comida.

Recomiendan cambios en el tratamiento de personas con EPOC. El uso de broncodilatadores de larga duración como primera línea de tratamiento es la nueva recomendación de la organización “Iniciativa Mundial contra la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica”. La indicación se contrapone con el abordaje más utilizado por los médicos de todo el mundo, que consistía en la combinación de un corticoide inhalado con un broncodilatador, indicación similar a la que se usa para tratar el asma. El “Informe GOLD 2017″ es una herramienta para que profesionales de la salud de todo el mundo puedan implementar programas eficaces de tratamiento de la EPOC. A partir de sus conclusiones, el uso de terapias combinadas con corticoides inhalados sólo queda indicado para una minoría de pacientes. “La publicación del informe constituye un verdadero hito en el tratamiento de la EPOC, ya que deja en claro que no es una enfermedad fundamentalmente inflamatoria, como se la consideraba hasta la fecha y como sí lo es el asma, sino que responde a un problema estructural del pulmón y los bronquios y que el tratamiento debe focalizarse en dilatar los bronquios para que la capacidad respiratoria sea mayor y combata la falta de aire, que es el síntoma más frecuente”, explicó el neumonólogo Gabriel García. El también presidente de la Asociación Argentina de Medicina Respiratoria (AAMR) consideró que a partir de esos nuevos lineamientos “los médicos especialistas tienen un largo camino por recorrer, ya que la mayoría de los pacientes con EPOC en el mundo están medicados con los esquemas de tratamiento anteriores”. La EPOC es una enfermedad progresiva, debilitante, potencialmente mortal, que según cifras oficiales afecta a unos 210 millones de personas en el mundo, generalmente mayores de 40 años con historia de exposición al tabaco o antecedentes familiares. Entre sus principales síntomas se destacan dificultades para respirar -que empeoran con el ejercicio-, tos y expectoración crónica, agitación y fatiga. Actualmente, la combinación de indacaterol y bromuro de glicopirronio, dos broncodilatadores de larga duración, es el único tratamiento libre de corticoides que ofrece una superioridad clínicamente probada en comparación con la combinación de corticoides inhalados y un broncodilatador, indicada hasta el momento para la prevención de exacerbaciones (episodios de agudización de los síntomas) de la EPOC. “La combinación de dos broncodilatadores permite trabajar en dos aspectos diferentes de la dilatación bronquial: mediante el indacaterol se estimula un receptor que participa en el proceso de relajación del músculo bronquial, mientras que el bromuro de glicopirronio inhibe la función de otro receptor para evitar la contracción de las paredes de los bronquios”, retomó García. Y continuó: “De esa manera, estimulando la broncodilatación e impidiendo la contracción, se logra contrarrestar la broncoconstricción. Mientras que los corticoides inhalados cumplen una función antiinflamatoria que es muy útil para las personas con asma, pero que sólo beneficiará a un pequeño grupo de pacientes con EPOC”. Con respecto a las cifras en la Argentina, la neumonóloga y especialista en EPOC Gloria Apelbaum, responsable de la campaña de prevención que realizó el Hospitalde Clínicas de la ciudad de Buenos Aires a mediados de noviembre, señaló que unas 40.000 personas mueren por año por esa enfermedad en el país, es decir más de 100 por día, mientras que de ese total más de 6.000 son fumadores pasivos o no fumadores. Fuente: Télam

El sobrepeso u obesidad influye negativamente en la entrada de aire en personas asmáticas. Autor: Lic. Cristina Maceira En los pacientes asmáticos que además acompañan esta patología con sobrepeso u obesidad, es indicación bajar de peso en forma paralela al tratamiento del asma. En los asmáticos la dificultad para respirar, se ve aún más comprometida, si el peso corporal está por encima del IMC (Indice de Masa Corporal), ya que la entrada de aire, se ve afectada. El aumento de la frecuencia cardíaca en el paciente con obesidad es mayor que en el paciente que mantiene su peso adecuado. El corazón necesita bombear más frecuentemente, para poder distribuir la sangre y el oxígeno en todo el organismo, resultando más complejo este mecanismo de oxigenación. El orden en los horarios de las ingestas, sumado a la selección de una correcta alimentación, facilita el manejo del paciente asmático. Se recomienda el control de las grasas y de los azúcares. La restricción en las grasas le van a permitir controlar el apetito, ya que estas producen un efecto estimulador del mismo. Cuanto menos grasa incorpore en la alimentación menos apetito va a sentir y de esta manera el control de las cantidades será mejor, facilitando el descenso de peso. El control de los azúcares y la sustitución por endulzantes, le permitirá, por un lado, limitar así el ingreso calórico, por lo tanto el control del peso, y por otro lado, respetar la recomendación en las personas con enfermedades respiratorias, de evitar los azúcares, disminuyendo la demanda de oxígeno para su combustión. De igual manera, se recomienda evitar aquellos alimentos que tienen componentes alergénicos, como el pescado, las frutillas, el kiwi, los granos integrales, el tomate, etc, como medida preventiva.

Y la contaminación del aire bajo techo empeora los síntomas incluso más, advierte un estudio. Unas temperaturas altas bajo techo pueden empeorar los síntomas de un trastorno de los pulmones, la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), sobre todo en las viviendas con unos niveles altos de contaminación del aire, informan unos investigadores. La investigación incluyó a 69 personas con una EPOC entre moderada y grave. El trastorno puede incluir al enfisema y a la bronquitis crónica. Entre los síntomas se encuentran falta de aire, tos y respiración sibilante. Se evaluó a los voluntarios del estudio los días más calurosos del año. La temperatura media al aire libre era de 85 ºF (29.4 ºC). La temperatura media al aire libre era de 80 ºF (26.7 ºC), según el estudio. Aunque el 86 por ciento de los participantes vivían en hogares con aire acondicionado, el aire acondicionado no se encendió un 37 por ciento de los días del estudio. Los pacientes pasaban la mayor parte del tiempo bajo techo. Los días que salieron, lo hicieron durante un promedio de dos horas. A medida que las temperaturas de interiores aumentaron, la gravedad de los síntomas de la EPOC empeoró, y las personas tuvieron que utilizar sus inhaladores de "rescate" con más frecuencia. Esos efectos fueron incluso mayores si había niveles altos de contaminación del aire bajo techo, dijeron los autores del estudio. Los efectos de unas temperaturas de interiores más altas se sintieron de inmediato y duraron uno o dos días, apuntaron los autores. Los hallazgos aparecen en la edición del 30 de septiembre de la revista Annals of the American Thoracic Society. Fuente: Medline Plus

Pero las tasas aumentaron entre las mujeres negras y las personas de mediana edad. Menos estadounidenses están muriendo de enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), pero lo mismo no sucede con las mujeres negras y las personas de mediana edad, muestra un nuevo informe del gobierno. Entre 2000 y 2014, hubo una reducción general de un 12 por ciento en las muertes por la enfermedad pulmonar progresiva, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. Hanyu Ni, coautor del estudio, dijo que las cifras no son inesperadas, y anotó que "los declives en la mortalidad relacionada con la EPOC son consistentes con los declives en la prevalencia de tabaquismo actual entre los hombres y mujeres de Estados Unidos". Pero Ni añadió que el estudio solo cuantificó las tendencias de la mortalidad, y no observó los motivos de dichas tendencias. Ni es director asociado de ciencias de la división de estadísticas vitales de los CDC, en el Centro Nacional de Estadísticas de Salud de EE. UU. El Dr. David Mannino, del Colegio de Salud Pública de la Universidad de Kentucky, se mostró de acuerdo en que "los resultados (del estudio) no son sorprendentes". También citó el declive nacional en el tabaquismo, la principal causa de EPOC. "Fumar es el mayor factor que conduce a muertes por EPOC en EE. UU.", advirtió Mannino, profesor de medicina en la división de medicina pulmonar, de atención crítica y del sueño. La enfermedad pulmonar obstructiva crónica es una enfermedad progresiva de las vías respiratorias que dificulta la respiración. La EPOC puede incluir al enfisema y a la bronquitis crónica. Es la tercera causa principal de muerte en Estados Unidos, y la mayoría de las personas con EPOC son fumadores actuales o ex fumadores, según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de EE. UU. En el estudio, el equipo de Ni revisó datos recolectados por el Sistema Nacional de Estadísticas Vitales entre 2000 y 2014. El informe arrojó un panorama de riesgo mixto. Por ejemplo, aunque los hombres experimentaron un descenso en la tasa de mortalidad por la EPOC de casi un 23 por ciento, las mujeres experimentaron una reducción del riesgo de apenas un 4 por ciento. La edad también tuvo que ver. Los hombres de 65 a 84 años de edad tuvieron una reducción en la tasa de mortalidad de casi un 30 por ciento, mientras que los de a partir de 85 años observaron una reducción en la tasa de un 23 por ciento. Pero en los hombres de 45 a 64 años, la tasa de mortalidad aumentó en casi un 13 por ciento. Los hallazgos aparecen en la edición de septiembre de la revista NCHS Data Brief. Fuente: Medline Plus

Los bebés con una variante genética particular parecen ser más vulnerables después de la infección. Una variación genética común aumenta significativamente las probabilidades de asma de los niños que han sufrido una enfermedad respiratoria grave a una edad temprana, según los investigadores. "Nuestros hallazgos sugieren que las influencias genéticas en el asma podrían ser más pronunciadas en el contexto de la exposición ambiental en un momento temprano de la vida, especialmente a las infecciones respiratorias virales", dijo el Dr. Rajesh Kumar, alergólogo en el Hospital Pediátrico Lurie de Chicago y autor principal del nuevo informe. El estudio contó con casi 3,500 niños hispanos, de 8 a 21 años de edad, y una cantidad más baja de niños negros. Se centró en una variación del gen del inhibidor del activador del plasminógeno tipo 1 (PAI-1). El PAI-1 es una enzima que aumenta en las vías respiratorias en respuesta a las enfermedades virales, lo que en ocasiones provoca daños, explicaron los investigadores. El riesgo de asma fue 17 veces más alto entre los niños con esta variación que habían sufrido una enfermedad común llamada bronquiolitis a la edad de 2 años, encontraron los investigadores. Y era 12 veces más alto entre los portaban esta variación y que habían sufrido alguna infección del tracto respiratorio inferior en un momento temprano de la vida que requirió de atención médica. Por sí misma, la variante genética PAI-1 no se asoció con un riesgo mayor de asma. El riesgo de asma aumentó solamente con la combinación de tener la variante y haber sufrido una enfermedad respiratoria viral grave a una edad temprana, según los investigadores. "Estos resultados podrían conducir a estudios que se dirijan a una prevención personalizada del asma", dijo Kumar en un comunicado de prensa del hospital. "Se necesitan más investigaciones para ver si podemos intervenir en los niños genéticamente susceptibles antes o durante una infección del tracto respiratorio inferior para reducir sus probabilidades de desarrollar asma". El estudio apareció el 24 de agosto en la revista PLoS One. Fuente: Medline Plus

Entre febrero de 2012 y enero de 2013, 61 pacientes con asma persistente a diferentes niveles fueron sometidos a un estudio preliminar en el Hospital de Glenfield (Leicester). Científicos de la Universidad de Leicester, en el Reino Unido, han dado un paso adelante en la investigación de una píldora experimental contra el asma. La inflamación de las vías respiratorias es uno de los síntomas más comunes de los asmáticos y el estudio, publicado por la revista Lancet Respiratory Medicine, concluye que el nuevo medicamento –bautizado como Fevipiprant– podría reducirla y reparar el revestimiento de estas, mejorando así la calidad de vida de pacientes que sufren de asma moderada y severa. Entre febrero de 2012 y enero de 2013, 61 pacientes con asma persistente a diferentes niveles fueron sometidos a un estudio preliminaren el Hospital de Glenfield (Leicester). Un grupo de 30 personas recibió 225 miligramos del medicamento vía oral dos veces al día durante doce semanas, mientras que al resto de participantes se les suministró un placebo. Tras el tratamiento, los resultados dejaron entrever que el porcentaje de presencia de eosinófilos -una medida relacionada con la inflamación de las vías respiratorias- en los pacientes que recibieron el medicamento cambió del 5,4% al 1,1%. En el caso de los participantes tratados con placebo, sólo se redujo del 4,6 % al 3,9 %. Los investigadores concluyeron que el Fevipiprant presenta “un perfil de seguridad favorable, sin muertes ni efectos adversos graves” durante las pruebas. Sin embargo, a medida que avanzaron las investigaciones, tres pacientes a los cuales se les estaba suministrando el Fevipiprant se retiraron por elaumento transitorio de la gravedad de la enfermedad (exacerbaciones); aunque los investigadores no lo relacionaron con la ingestión del medicamento porque cuatro participantes del grupo placebo también tuvieron que abandonar el estudio. Sus conclusiones parecen apoyar que el Fevipiprant “reduce la inflamación eosinofílica de las vías respiratorias y es tolerado por pacientes con asma moderada y severa”. Uno de los autores de la investigación, Christopher E. Brightling, ha asegurado en diversos medios británicos que “este nuevo tratamiento puede ayudar a detener ataques de asma evitables, reducir los ingresos hospitalarios y mejorar los síntomas en el día a día de los pacientes, lo que lo convierte en un avance realmente innovador de cara a futuros tratamientos”. Aún así, se trata todavía de un estudio inicial, una prueba de concepto, y se necesitarán nuevos ensayos a largo plazo para ver si la píldora puede ayudar a los asmáticos en la vida cotidiana. Así lo ha confirmado Eva Serrano Candelas, investigadora postdoctoral del grupo de Inmunobiología de la Universidad de Barcelona (UB), que ha calificado como “prometedores” los resultados del estudio. “Lo más importante es que puede mejorar significativamente la calidad de vida del paciente”, ha dicho tras aclarar que el ensayo debería completarse “con un estudio a largo plazo para evaluar si hay un cambio importante en el número de exacerbaciones”. Según la investigadora, la gran ventaja que podría presentar el Fevipiprant respecto a los tratamientos actuales contra el asma como los inhaladores -corticosteroides que presentan efectos secundarios y a los cuales se acaba haciendo resistente el asma crónico- es el hecho de que “esta nueva pastilla no sería para calmar los síntomas, sino para paliar las causas, lo cual es un avance muy grande“. Con otros medicamentos del mercado, la píldora podría funcionar como complemento para pacientes con mucho componente eosinofílico. En definitiva, explica Serrano, “la ventaja viene dada por su mecanismo de acción a largo plazo frente a un inhalador”. Fuente: Consenso Salud

Lo reveló el primer estudio epidemiológico destinado a medir la prevalencia de la enfermedad en el país. Avanza a paso lento pero firme y poco a poco va minando la calidad de vida de quien la padece. La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) es hija directa del cigarrillo y provoca la muerte de unas 5.000 personas por año en el país. Una cifra aislada que cuenta solo un aspecto de este grave problema de salud pública que hasta ahora carecía de datos que permitieran dimensionar su impacto a nivel local. El primer estudio epidemiológico reveló que en Argentina esta patología afecta a 2,3 millones de personas, casi el doble de lo que se creía. La estimación se realizaba en base a estadísticas internacionales, ya que aquí no se disponía de datos sobre prevalencia como sí tenían países de la región que integraron el proyecto PLATINO (Brasil, Uruguay, Chile, Venezuela y México). Para conocer la “foto” local, laAsociación Argentina de Medicina Respiratoria (AAMR) y el Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias -dependiente del Ministerio de Salud- condujeron entre 2014 y 2015 el estudio EPOC.AR que abarcó a seis ciudades: Ciudad de Buenos Aires (CABA), Vicente López (Gran Buenos Aires), La Plata, Rosario (Santa Fe), Mendoza y Córdoba. Los resultados obtenidos en las primeras cuatro fueron presentados a principios de mes en el Congreso de la Asociación Latinoamericana del Tórax, donde el trabajo recibió el primer premio en epidemiología. Casi seis de cada 10 personas con EPOC tienen más de 70 años. “Los datos que hemos obtenido son muy consistentes con la bibliografía. Las asociaciones de la EPOC son muy parecidas a las que se dan en el resto del mundo: tienen más posibilidades de tener la enfermedad las personas de mayor edad, expuestas al humo del tabaco, los que tienen menor instrucción, obesidad, peores condiciones socioeconómicas, y los hombres más que las mujeres. A pesar de que la prevalencia en mujeres es menor que en hombres (12,3%-18,1%), en Argentina es alta”, comentó Echazarreta,jefe del servicio de Neumonología del Hospital San Juan de Dios de La Plata y ex presidente de la AAMR. También se encontró asociación entre esta patología y enfermedades cardíacas, cáncer de pulmón y tuberculosis. Para el estudio se realizaron casi 3000 encuestas (que incluían toma de presión arterial, talla, envergadura, peso, perímetro abdominal) y espirometrías (una prueba que mide la capacidad pulmonar)entre mayores de 40 años que habitaban domicilios elegidos al azar. Trabajaron ocho encuestadores con cinco técnicos en exploración y sus respectivos coordinadores en cada ciudad.Los participantes recibieron material informativo sobre las enfermedades respiratorias y se les enseñó a reconocer los síntomas más importantes. Mientras que a quienes se les detectó EPOC se les ofreció el listado de centros asistenciales en los que pueden consultar y ser tratados. Si bien hay otros factores que pueden provocar la enfermedad (contaminación ambiental, ocupacional y doméstica), la causa más importante es el tabaquismo. Por eso es importante que los fumadores mayores de 40 consulten a un neumonólogo para acceder a un diagnóstico temprano que mejore el pronóstico de esta patología, que es prevenible y tratable. Fuente: Proyecto Salud

Es muy importante la recomendación de bajar de peso en personas asmáticas que además tienen sobrepeso u obesidad. Autor: Lic. Cristina Maceira En los pacientes asmáticos que además acompañan esta patología con sobrepeso u obesidad, es indicación bajar de peso en forma paralela al tratamiento del asma. En los asmáticos la dificultad para respirar, se ve aún más comprometida, si el peso corporal está por encima del IMC (Indice de Masa Corporal), ya que la entrada de aire, se ve afectada. El aumento de la frecuencia cardíaca en el paciente con obesidad es mayor que en el paciente que mantiene su peso adecuado. El corazón necesita bombear más frecuentemente, para poder distribuir la sangre y el oxígeno en todo el organismo, resultando más complejo este mecanismo de oxigenación. El orden en los horarios de las ingestas, sumado a la selección de una correcta alimentación, facilita el manejo del paciente asmático. Se recomienda el control de las grasas y de los azúcares. La restricción en las grasas le van a permitir controlar el apetito, ya que estas producen un efecto estimulador del mismo. Cuanto menos grasa incorpore en la alimentación menos apetito va a sentir y de esta manera el control de las cantidades será mejor, facilitando el descenso de peso. El control de los azúcares y la sustitución por endulzantes, le permitirá, por un lado, limitar así el ingreso calórico, por lo tanto el control del peso, y por otro lado, respetar la recomendación en las personas con enfermedades respiratorias, de evitar los azúcares, disminuyendo la demanda de oxígeno para su combustión. De igual manera, se recomienda evitar aquellos alimentos que tienen componentes alergénicos, como el pescado, las frutillas, el kiwi, los granos integrales, el tomate, etc, como medida preventiva.

El peso corporal adecuado, la selección de alimentos y la práctica de actividad física, mejoran la sintomatología. Autor: Lic. Cristina Maceira Pese a que la alimentación no se relaciona directamente con las enfermedades respiratorias y pulmonares, la calidad de los nutrientes, y el peso de los pacientes que las padecen pueden ayudar a mejorar la sintomatología y la calidad de vida de esas personas. Sí está demostrado que el aumento del peso corporal total, por arriba de los valores recomendados en el Indice de Masa Corporal (entre 19 y 25), interfiere en la ventilación pulmonar. Las personas que padecen enfermedades respiratorias y tienen sobrepeso u obesidad, ven comprometida su respiración, notando la falta de aire, se agitan al caminar, al hablar, y eso les limita su actividad y movimiento. El control de la ingesta calórica, la selección y disminución de grasas en la alimentación y la eliminación de los azúcares simples, permite que estos pacientes recuperen el peso adecuado e incorporen dentro de sus hábitos el movimiento físico, mejorando notablemente la calidad de vida. Se recomienda realizar estos cambios en forma paralela al tratamiento médico/farmacológico, en el caso que fuera necesario. La suma de cuidados permite obtener los mejores resultados. Las grasas de origen animal son las más nocivas, por lo cual se recomienda su control, en alimentos que las aportan como: Lácteos: seleccionar los descremados, tanto leches, yogures ó quesos. Carnes: seleccionar cortes magros, sin grasa visible o retirar la misma. El control de ellas abarca las carnes rojas, cerdo, aves. El pescado pese a ser de origen animal, recomendamos su utilización con mayor frecuencia a la habitual. Los azúcares simples: como el azúcar, mermeladas, jaleas, dulces compactos, dulces en almíbar, frutas en almíbar, gaseosas, golosinas, amasados de repostería y panadería, contienen altas cantidades de azúcares y muchos de ellos una gran asociación también con las grasa. No deben manejarse como alimentos de utilización diaria, sino dejarlos para situaciones especiales. Siguiendo las recomendaciones higiénico-dietéticas se permite mejorar la sintomatología y obtener una buena calidad de vida.