Metabólicas /
Última actualización: 07/08/2017
Ingredientes: 1 papa en cubos ½ cebolla en juliana 1 taza de hojas de espinaca cocidas, escurridas y picadas ½ taza de chauchas cocidas y cortadas en trocitos ½ taza de brotes de soja 3 claras de huevo batidas Cantidad suficiente de sal y pimienta. Preparación: Rociar una bandeja con rocío vegetal y verter las papas en cubos, cocinar a horno fuerte durante 15 minutos. Rehogar la cebolla en una sartén de teflón y luego verter en la sartén las papas, las espinacas y las chauchas. Agregar los brotes de soja y las claras Condimentar y cocinar hasta que las claras coagulen.
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